炒菜做飯我們每天都在做，但你可能不知道，3個做飯省錢習慣，竟特易招惹上癌，讓全家人的健康都遭殃。
 
這到底是怎麼回事呢？ 咱們接著往下看——3個做飯習慣省錢，特易招癌上身！一炒完菜，就關抽油煙機
炒菜時，很多人習慣等油煙大量產生了才開油煙機，等菜炒好了又立馬關掉油煙機。
 
他們覺得自己是勤儉節約的典範，這樣做還能少耗點電，甚至還為此沾沾自喜！
實際上，開油煙機做飯真耗不了多少電。 而且，電費跟油煙給人體造成的健康危害相比，根本不值一提。
 
食物在烹飪過程中會產生高溫油煙，這些油煙的主要成分為丙烯醛，會刺激鼻子、眼睛、咽喉粘膜，引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統疾病。
 
長期吸入這種油煙，還會導致哮喘惡化，從而增加患肺癌的幾率。

上海同濟大學腫瘤研究所一項調查顯示，中老年女性因長期接觸高溫油煙，患肺癌幾率增加了2~3倍。
 
炒完菜立即關掉油煙機，油煙和廢氣不太可能馬上被全部吸收，它們就會彌散在廚房空氣中。
 
而這些沒排出去的油煙，往往會通過呼吸道跑進人的肺里，最後受傷害的還是人。

有研究發現，除去家用抽油煙機能吸掉的油煙，其餘油煙散發的有毒油煙量是一根香煙的1000倍，比在1小時內抽兩包煙還多。
 
若是長期如此，肺就不知道得吸收多少油煙了，癌自然而然也就找上門來。

 

因此，建議大家在炒菜前，最好先把油煙機打開; 待炒完菜后，等3~5分鐘再關掉油煙機。

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與此同時，在炒菜時可戴上口罩，這樣能在一定程度上減少油煙直接進入體內。
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