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中醫養生，講究「天人合一」，應順應四時陰陽，因此，人與自然都有「春生、夏長、秋收、冬藏」的特點。
春天是陽氣生髮、萬物復甦的季節，很多植物都在悄悄地生根發芽，它們採集天地間靈氣，吸取日月精華茁壯生長而又可口無比。
這個季節的芽菜，是一年之中獨有的美味。
老話也常說：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。
所以，到了春天，自然要吃芽菜。
春天吃它們，可以取天地的生髮之氣，不僅順應時令，促進陽氣生髮，更能祛病痛！
這4種美味又養生的芽菜，千萬別錯過~
豆芽
豆芽作為餐桌上的“常客”，應該是大家最熟悉的芽菜了，別看它長得平平無奇，實則很“有料”。
早在明代，就有文人寫了篇《豆芽菜賦》表達對豆芽的讚美——
有彼物兮，冰肌玉質，子不入於污泥，根不資於扶植。 金芽寸長，珠蕤雙粒，匪綠匪青，不丹不赤。 宛訝白龍之須，彷彿春蠶之蜇。
李時珍在《本草綱目》中大讚豆芽：“唯此芽類白美獨異，食後清心養身，具有'解酒毒、熱毒，利三焦'之功”。
而且，不同芽菜，功效也不同，具體來說——
黃豆芽入脾、大腸經，能調理脾胃，脾胃好了，就能説明肝氣疏洩生髮。
綠豆芽性涼味甘，不僅能清熱解毒，還可滋陰補腎、調和五臟。春藥 催情 迷姦藥 春藥商會 春藥效果 春藥成分 春藥用法 日本淑女剋星精華素 女偉哥 失憶水 FM2 日本性奮劑
與綠豆相比，綠豆芽含有更多的維生素C、氨基酸，營養價值更高，但體質虛弱的人不宜多吃。
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