民以食為天，而炒菜又以食用油為尊，相信除了少部分追求清淡飲食的人士會拋開食用油，正常家庭都會在炒菜的時候放一點油。 聽著滋啦滋啦爆炒的聲音，聞著誘人的香氣，忍不住咽口水。 不過，香港消委會發佈的一項檢測報導，又一次把食用油安全問題推了出來，讓人們不禁感歎，又來了！

香港消委會：近六成食用油樣本檢出基因致癌物環氧丙醇

香港特區消委會抽檢了50款食用油，結構令人吃驚，近6成樣本檢測出致癌物環氧丙醇，僅有三款符合要求！藥神網  壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis 

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雖說食用油在生產過程中容易受到污染，但是看到致癌物含量超標還是很讓人擔憂的，畢竟這才是抽查了50個樣本的結果，如果換算到整個市場，得有多少食用油不合格呢？ 還要擔心自己現在吃的油安不安全。

不過，以往檢測出致癌物以黃麴黴素居多，這次換了一個「新人」，很多人沒有聽說過，這環氧丙醇到底是個啥？

環氧丙醇是幾類致癌物？ 對人體有什麼危害？

世衛組織將環氧丙醇列為2A類致癌物，意思是明確對動物致癌，但是沒有證據對人體致癌。 它是一種穩定劑，可以添加在塗料中，也可以用來殺菌。

其實咱們平時吃的油脂，經過加工和人體分解，也會產生一部分環氧丙醇。 其實在大家看到2A類字樣的時候，很多人提著的心已經放了下來，因為毫無規律地上夜班、喝熱飲、烘焙食物產生的丙烯醯胺等其實都屬於這一類，更何況僅通過日常吃油不會讓我們患癌。

它對人體有什麼危害呢？

首先它的致癌性不確定，所以不能說它對人體致癌，其次，致癌物進入人體後會被免疫細胞打擊毀滅，不一定會給基因造成影響。 最後，細胞基因有自我修復能力，所以，目前吃油還是比較安全的。

為了身體健康，三種油盡量少吃

林先生喜歡吃春卷，他的老婆經常在家炸春捲給她吃，鮮肉加韭菜餡的，搭配上脆脆的外皮，一口氣能吃十來個。 不過林先生的老婆很節省，每次炸過春卷的油都不會倒掉，她會裝在一個瓷碗裡，要炒菜的時候就用鐵勺挖一勺。日本淑女剋星精華素 日本興奮劑必利吉 藍P 德國必邦 威而鋼 印度必利勁 一炮到天亮 Goodman增大丸 GHB  FM2 安眠藥 迷姦藥

林先生說家裡不缺這點油，裡面都有黑渣渣了，還是倒掉吧，但是他老婆從小家庭不富裕，習慣了節省度日，怎麼說都不聽勸，還說自己買的油是從老家手工作坊買來的，都是好油，不能浪費。

不知道你身邊是否有人和林先生老婆一樣的做法呢？ 如果有的話記得提醒，三種油盡量少吃