油條含有致癌物，常吃會得癌症？－7999443的部落格

油條是垃圾食品，沒營養還致癌！ ”

“油條的油都是地溝油，很臟，會炸出致癌物！”

提起油條，很多人給它安上「垃圾食品」的名頭，認為它沒有營養，還致癌，但是油條依然是中國最受歡迎的早餐之一，無論是南方還是北方，油條的身影都隨處可見，那麼這些油條的罪名都成立嗎？愛迷春藥網春藥網春藥媚藥性藥催情藥迷藥聽話水乖乖水春藥粉

一、油條含有致癌物？

作為「早餐爆款」的油條，它的原料並不複雜：小麥粉、水、膨松劑，經麵團調製、醒發、成型、油炸而成。經過高溫滾油，油條外皮酥脆，色澤金黃，內里鬆軟多孔，鹹香適口，讓人越吃越“上頭”......

原本是家喻戶曉的早餐美味，然而有傳言稱油條含有“致癌物”，吃油條會導致癌症。這又是怎麼回事？

油條經過高溫油炸，會生成一種叫丙烯醯胺的物質。這種物質會隨著油炸溫度和時間遞增，而且具有神經毒性。

但其實，不僅僅是油條，只要是富含澱粉和蛋白質的食物，如薯條、薯餅、麻花、油餅等經過油炸，都會生成這種物質。

丙烯醯胺雖被歸類為2A類致癌物，但屢屢遭到爭議，根本原因在於國內外目前都尚無法定義其致癌的相關標準。瀰漫之夜蒙汗藥 ddk失憶藥催眠水忘情水昏迷粉迷情咖啡催眠春藥催情液催情劑迷情藥失憶藥春藥催情水約會強暴丸迷幻催情水愛神丘比特迷姦藥 KKK3丸愛情粉迷幻噴劑催情糖口香糖春藥迷昏煙

據科信食品與營養資訊交流中心科學技術部阮光鋒主任介紹，丙烯醯胺是一種工業上應用廣泛的物質，主要是合成高分子材料。之所以在食物中產生，是因為食物中的一些還原糖，在高溫烹飪過程中，會產生美德拉反應。

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