洋槐學名叫刺槐，因為這種樹原產北美洲，後來才引種到我們中國，所以大家通常都把這種樹叫洋槐樹。
洋槐樹一般4~6月開花（地域不同而開花時間不同，不是花期有這麼長），花通常是白色，如果開其他顏色的花，都是變種了的洋槐樹。
洋槐樹的花一直以來都被當成一種野菜食用，洋槐花可以炒來吃，也可以和粳米一起煮粥食用，但很多地方都是用來做包子或餃子的餡料。
洋槐花不但營養豐富，而且還是一味傳統中藥材。
洋槐花含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、多種維生素、礦物質、刀豆酸、黃酮類等，所含的花粉營養成分更佳，所以在採摘槐花時，最好是採摘含苞待放的最好。
據研究和臨床驗證，洋槐花所含的芸香甙具有增強毛細血管抵抗力和提高毛細血管的韌性及彈性，可大幅降低高血壓患者因血壓高導致的毛細血管破裂、造成中風的幾率。
另外，洋槐花還具有清肝瀉火的功效，對肝火旺造成的頭暈、頭脹痛、面紅目赤、口幹口苦、急躁易怒、耳鳴耳聾、失眠多夢、脅肋疼痛、吐血衄血、小便短黃、大便秘結等情況有很好的調理治療作用。 對肝火偏旺的高血壓（頭暈腦脹）有很好的降壓效果。
槐花除了當菜吃或包餃子等食用而外，用槐花泡酒或者與菊花及綠茶一起泡水喝，更具有養生保健作用。
洋槐花酒
摘取即將開放的槐花蕾100克，裝人紗布中，與750毫升白酒同裝人容器內，加人適量白糖，密封，2個月後即可飲用。 每次飲用30~5O毫升，每日 1次。 洋槐花酒甘醇清香，具有降低血壓，預防中風，健胃消食，消除疲勞的功效，適用於老年人心血管疾患及脾虛納呆，體倦欲寐，形體肥胖等病症。春藥 催情 迷姦藥 春藥商會 春藥效果 春藥成分 春藥用法 日本淑女剋星精華素 女偉哥 失憶水 FM2 日本性奮劑
菊槐茶
取菊花、槐花（干）、綠茶各3克。 菊花、槐花洗乾淨，瀝干水，與茶葉同放入杯中，用開水沏泡片刻，然後飲用。 這茶花香濃郁，具有清肝疏風，降火明目，止渴除煩的功效，對於輔助治療高血壓有一定效果，還適用於目赤，眼目昏花，消渴，煩熱等病症。
這裡要提醒大家的是，洋槐花性偏寒，脾胃虛寒的人不宜食用洋槐花哦！
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