我國癌症高發，都是鴨脖惹的禍？－7999443的部落格

鴨脖這種食物，與香菜、臭豆腐、螺螄粉有著異曲同工之妙。對於後者，人們可能會沉迷於其“聞著臭、吃著香”的特殊屬性，而對於前者，大家最大的顧慮就是淋巴。

喜歡吃鴨脖的人可能經常被提醒，「脖子上都是淋巴，你還吃，不怕吃出病嗎？隔壁誰誰誰就是淋巴癌走的。 “可轉念一想，吃鴨脖真的和淋巴癌有關嗎？難道中國癌症高發，真是鴨脖子的鍋嗎？日本藤素日本騰素必利勁威而鋼日本藤素真假日本藤素官網藤素藥局日本藤素價格持久液 JAPANTENGSU 萬力可春藥

脖子上有淋巴組織，是人們的一種固有認知。或許是生活中經常聽到關於人體頸部區域有淋巴的說法，所以才聯想到鴨子身上，認為鴨脖上也有淋巴。

以人體為例，淋巴組織主要用於參與機體的免疫反應，通過機體運行，雜質以及有害物質就會在淋巴組織中迂回流動，屬於一種變相的積攢狀態。但如果與淋巴竇中的巨噬細胞接觸，有害物質就會被清理。

從機體運行的角度上看，免疫機制正常運作，大部分有害物質都會被消滅，但不可否認的是，淋巴確實存在積攢有害物質的可能性。可是，鴨脖上的淋巴也是這樣運作的嗎？

因此，鴨脖上都是淋巴的說法，顯然站不住腳，更別提食用不安全了。

真正會造成不良影響的，或許是鴨子的胸腺。淋巴組織退化，並不代表鴨子身上沒有類似淋巴的，用於參與免疫的器官，胸腺正是淋巴的替代組織。

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