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每逢換季,身體最容易出現的毛病就是腸胃不適。
 
再加上轉眼就快到白露了,這個時節的最大特點是“燥”邪當令,而燥邪最易傷肺傷胃,所以這個階段的養生重點,便是養陰防燥、潤肺益胃
 
吃點什麼好呢? 小米就是不錯的一種選擇。
秋吃小米,補虛又養胃
 
小米,舊時稱為“稷”,被帝王封為谷神,並用於奉祀,如今更為人熟知的叫法是粟米,是北方通稱的穀子去殼后的糧。
 
老話常說,「五穀雜糧,小米為王」。。 小米有著高營養價值,穩居五穀之首,從古至今都是調理腸胃的好食材。 
 
中醫認為,小米味甘鹹,性稍偏涼,有健脾和胃、清熱解渴、養腎溫中、補虛安眠、除濕等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。
 
 
 
 
 

李時珍稱小米「煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃」,可「補虛、健脾、和胃、安眠」。。

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另外,小米因富含維生素B1、B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的效用。
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