雞蛋一直是很多家庭必備的食材，再加上其營養價值豐富，還被人譽為是“營養接近最完美的食物”。
因此，建議成年人每天最好吃1~2個雞蛋，以補充人體所需、延緩大腦衰老、增強記憶力。
但想要買的雞蛋存放久一點，就要注意以下3點：
1、放冰箱儲存
一般來說，在20攝氏度下，雞蛋保質期為45天; 在0~4攝氏度的環境下雞蛋可保存60天以上。
因此，為保證雞蛋的新鮮度和營養不受到影響，建議放冰箱儲存。
2、儲存前不要洗
雞蛋表面有一層薄膜，能起到“保護膜”的作用，以阻擋外界的細菌進入雞蛋內部。
另外，雞蛋在出廠前大多已進行清洗、紫外線殺菌、塗油等工序處理，買回家后可以直接存放，無需清洗。
如果執意將雞蛋清洗后再儲存，雞蛋其實更容易受細菌侵蝕，從而出現變質。
3、“大頭”朝上
儲存雞蛋時，建議「大頭」朝上，「尖頭」朝下。威而鋼 威而鋼马来西亚 威而鋼副作用 威而鋼價格 威而鋼是什么 威而鋼功效 威而鋼用法 威而鋼效果 威而鋼怎麼吃 威而鋼官網 威而鋼成分 威而鋼吃法 威而鋼吃半顆 威而鋼 廠商 威而鋼常吃 威而鋼成藥 威而鋼吃太多 威而鋼吃一半 威而鋼多少錢
這是因為，雞蛋的氣室通常在蛋殼大頭一端，大頭朝上擺放，能讓蛋液沉下去，留出一定空間供雞蛋“呼吸”，同時還能提高雞蛋內部的穩定性，不易出現蛋黃貼在蛋殼上的情況。
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