生老病死是人生常態，人到了一定的年紀後，就會出現衰老的跡象，最明顯的外部變化就是頭髮變由黑變白，但是有一些人明明年紀輕輕卻早早就有了一頭白頭髮，難道這就是未老先衰的表現嗎？
頭髮的顏色和毛囊的毛囊幹細胞和色素幹細胞有一定的關係，黑色素細胞會產生黑色素小體，由角質細胞傳送到發幹，從而頭髮呈現出黑色的顏色。
但是隨著年齡的增長，機體的各項機能不斷老化，毛囊也隨之開始老化，色素幹細胞分化黑色素細胞的能力減弱，無法給發幹提供一定的黑色素，所以頭髮就會逐漸變白。
雖然頭髮變白是衰老過程中的一個正常階段，但是年紀輕輕的人卻早早長出白頭髮並不是一個好現象，很有可能是身體出現疾病了。
甲狀腺分泌甲狀腺激素，它能夠維持毛髮的生長和促進毛髮色素的形成，如果甲狀腺功能出現了異常，甲狀腺激素分泌減少，毛髮的生長和毛髮色素就會受到影響，容易提早長出白頭髮。
經研究調查顯示維生素B族在黑色素形成過程中發揮著重要的作用，包括維生素B1、B2，煙酸，泛酸，維生素B6，維生素B12等，如果攝入維生素B族不足，會影響黑色素的合成，黑髮就會被白髮取代，維生素B族含量比較豐富的物質有動物肝臟，蛋黃以及肉類，物類和穀物類等。
如果精神壓力過大，經常處於焦慮緊張不安的情緒中，不僅會導致脫髮，還會提早使頭髮變白，“一夜白髮”並不是誇張的說法，而是真實寫照。
壓力過大很容易使機體神經功能失調，導致黑色素分泌功能發生障礙，黑色素產生不足就容易長出白頭髮。
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