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大量研究表明，長期高鹽飲食，吃太多鹹魚、鹹肉、腌菜等醃制食物，會增加胃癌風險。 其中，中式鹹魚已被WHO列為I.類致癌物。
醃制食物含有亞硝酸鹽，進入胃部后，可在酸性環境下轉變成亞硝胺，具有強致癌性。 高鹽食物還會損傷胃粘膜，增加幽門螺桿菌的感染風險
另外也有研究表明，鈉攝入量越高，患肺癌的風險也越高
酒精及其代謝物（乙醛）均是I.類致癌物，會誘發細胞基因突變，增加患癌風險，與口咽癌、喉癌、食道癌、乳腺癌、肝癌、腸癌、結腸癌等癌症有
長期喝65°C以上的熱飲，也會顯著增加食管癌的風險，其已被列為2A類致癌物。
過燙的食物會損傷食管黏膜，經常攝入，會讓黏膜出現“損傷-增生-修復”的惡性循環，引發慢性炎症，增加患癌的風險。
2014年，我國的紅肉消費佔總肉類產量的78%，呈現“紅肉為主，白肉為輔”的特點。春藥 催情 迷姦藥 春藥商會 春藥效果 春藥成分 春藥用法 日本淑女剋星精華素 女偉哥 失憶水 FM2 日本性奮劑
而BMC一項涉及50萬人的研究指出，吃太多紅肉會增加腸息肉、腸癌、肺炎、心臟病、糖尿病和出血性卒中等25種疾病的風險。 紅肉和加工肉類的消費量，與癌症之間存在明顯的關聯。
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