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關於「隔夜菜」，一直都存在爭議：
那麼真相到底是什麼呢？ 隔夜菜真的會對身體造成傷害嗎？
隔夜菜會致癌？
首先，隔夜菜不至於到致癌的地步，不過它產生的亞硝酸鹽這類物質，會對人體有害，還有引發腹瀉、腹痛等不適的可能。
所以小薇不建議大家吃隔夜菜。
特別是這些菜不適合隔夜吃
綠葉蔬菜
本身含有較多的硝酸鹽，經過烹飪後轉變成更多的亞硝酸鹽，冷藏超過6小時後會亞硝酸鹽的含量還會增加，所以綠葉菜還是吃新鮮的比較好。
海鮮
海鮮煮熟后隔夜放置，會產生蛋白質降解物，不但口感變差，還會使肝功能、腎功能受到損害。
泡發的銀耳、木耳、蘑菇
泡發的時間過長及其容易滋生細菌，尤其是容易產生黃曲黴菌，會導致輕者嘔吐、腹瀉，重者臟器衰竭，所以這類食物泡發后應及時食用，千萬不要放置隔夜
隔夜菜的小貼士
1
吃不完的食物要趁熱放進冰箱
世界衛生組織曾建議，熟食在室溫下放置時間不能超過2小時，剩菜剩飯加熱不要超過1次。
而且熱飯熱菜放入冰箱也不會傷冰箱，冰箱冷藏室裝有溫度感測器，會讓冷藏室保持低溫狀態。必利吉 印度必利勁 持久液 一炮到天亮 印度神油 美國Rhino犀牛7 美國黑金 德國黑螞蟻生精片 日本淑女剋星精華素 西班牙金蒼蠅催情水 陰莖增大膠囊 日本藤素男性速效保健品 日本騰素評價 日本藤素哪裡買 日本藤素心得
所以，等菜品做好后，大家就可以密封好放冰箱了，別等到徹底涼了再放，並且再次食用時一定要熱透！
PS：儲存時間超過8小時就算隔夜菜哦~
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