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Nov
20
Sun
2022
15:32
吃粗糧不能降血糖! 貧血的人少吃粗糧! 4個粗糧小知識,太多人不懂
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說到粗糧,很多人都忍不住豎起大拇指。
因為相對於精細米面,粗糧的好處太多了,如幫助腸道蠕動、減輕體重等等。
但是,大家在吃粗糧時,也或多或少存在一些誤區。
別著急,今天就是來給我們可愛的讀者解答滴~
吃粗糧,不能降血糖!
嚴格來說,粗糧不能降血糖,但能控制血糖。
這是因為,不管是粗糧還是細糧,都屬於澱粉類食物,都會讓人體血糖升高。
只不過,粗糧富含膳食粗纖維,使得其中糖的釋放速度比細糧慢,因而能在一定程度上延緩血糖的升高。 換句話說,粗糧升糖指數更低。
餐后血糖更低,意味著胰島不用分泌很多的胰島素來降血糖,可以避免胰島處於疲勞狀態,從而利於血糖的控制。
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但是,控制血糖不等於降低血糖。
小提醒:
糖尿病患者
不能過量食用粗糧,否則會導致攝入總熱量過高,使血糖升高; 糖尿病合併胃腸疾病或腎病等人群,應該少吃或不吃粗糧。
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