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 現在已進入寒冷的冬天,許多人會在冬季時節吃些溫熱食物,進補兼養身。 以中醫觀點,冬季是補腎好時機,適合多吃「黑色食物」,如黑芝麻、黑木耳、黑豆。 以下就是營養學觀點,教你吃「黑」溫補。

冬季是補腎的好時機

在中醫觀點,進補的時機是以季節時令配合五行來進行,春天補肝、夏天補心、秋天補肺、冬天補腎; 冬季是補腎的好時機,至於「腎」該怎麼補? 中醫認為,補腎食物以「黑色食材」為主,例如:黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等。 若以這些食材來說,可以提供以下食譜供選擇。

黑色食物吃法1:麻油炒雙菇

以少許麻油爆炒黑木耳、杏包菇。 麻油可促進血液迴圈、祛寒、活血調經; 黑木耳以及杏包菇皆屬於「菇類」,具有豐富的多糖體及纖維質,多食用可增強免疫力、促進腸胃蠕動等好處!

黑色食物吃法2:黑糯米雞湯

黑糯米又稱紫米,含有多種維生素與礦物質,以及豐富的花青素,營養價值高。 煮雞湯時,加一點黑糯米一起煮,可以使湯頭更濃郁,再搭配紅棗一起下鍋,具有良好的補血功效,並增加鮮甜口感。 但若是腸胃功能不佳者,食用黑糯米要適量,以免造成不適。威而鋼 威而鋼马来西亚 威而鋼副作用 威而鋼價格 威而鋼是什么 威而鋼功效 威而鋼用法 威而鋼效果 威而鋼怎麼吃 威而鋼官網 威而鋼成分 威而鋼吃法 威而鋼吃半顆 威而鋼 廠商 威而鋼常吃 威而鋼成藥 威而鋼吃太多 威而鋼吃一半 威而鋼多少錢

 

黑色食物吃法3:黑芝麻木耳飲

將黑木耳、白木耳與黑芝麻放入果汁機,加入適量的水,絞碎成泥,再以小火熬煮加熱,並加上少許黑糖粉增加甜味,熱騰騰喝一碗,健康又營養。 不過要注意,黑芝麻油脂含量高,要酌量添加。

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