現在燥邪當令,最易傷肺耗津,使人出現口乾咽痛、皮膚乾燥等不適。
很多人第一個想到的就是吃秋梨,實際上,還有3種「養生果」更值得大家多吃吃——
杏仁
中醫認為,杏仁味苦,性微溫,有小毒,歸屬於肺經及大腸經,具有止咳平喘、潤腸通便的作用,常用於治療咳嗽氣喘、腸燥便秘等病證。
就連《本草綱目》也證實了杏仁的三大功效:潤肺、清積食、散滯。
杏仁的做法不少,既可做成杏仁露,又可煮成湯,今天就給大家推薦一個食療方——
做法:將豬肺洗净,切大塊; 把當歸、杏仁放入布包,同燉至豬肺熟,約60分鐘; 把藥包去除,加入蔥、姜、椒、鹽等調味服食。
營養點評:杏仁止咳潤肺,豬肺亦有補虛、止咳等功效,兩者同煮成湯,有潤肺止咳、散寒的作用,尤其適用於肺氣不足導致的咳嗽。
留言列表