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前兩期，小薇科普了《食物相剋》的真相，雖然xx和xx一起吃會中毒是假的，但是，xx和xx一起吃，營養會翻倍卻是真的！

 

也就是說，只要食物搭配得好，營養就能1+1>2！

 

本期，小薇總結了5組“天生一對”的食物，搭配一起吃，營養翻倍~日本藤素 日本騰素 必利勁 威而鋼 日本藤素真假 日本藤素官網 藤素藥局 日本藤素價格 持久液 JAPANTENGSU 萬力可 春藥 

 

 

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西紅柿+雞蛋

 

作為中國人餐桌上出鏡率最高的菜餚之一，西紅柿炒蛋不僅好吃易做，營養也很不錯。

 

西紅柿中含有豐富的番茄紅素，能對抗自由基、保護細胞，對心腦血管健康有一定益處。 不過，番茄紅素是脂溶性的，經過油脂處理后才會更易吸收。

 

所以，西紅柿和雞蛋組合，在雞蛋脂肪的促進下，西紅柿中的番茄紅素能得到更有效的吸收。

 

Ps：西紅柿炒蛋要少放油和糖，不然脂肪、糖分超標，就不健康了。

 

當然，直接做成西紅柿蛋湯也會更健康。

 

除此之外，西紅柿+肉或魚的搭配，或者放油清炒，也同樣能促進番茄紅素的吸收。

 

 

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牛肉+土豆

 

葷素搭配的經典菜餚，營養互補的同時，也有相互促進的作用。

 

牛肉富含鈣鐵鋅，而土豆中的維C含量也相當可觀（是同等品質下蘋果的10倍）。 在維生素C的説明下，牛肉中的鈣鐵鋅可以得到很好的利用和轉化。

 

Ps：土豆富含碳水化合物，所以在吃土豆的菜餚時，也要適當減少主食的量。

 

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豬肝+菠菜/青椒、鴨血+韭菜、瘦肉+青椒、羊肉+胡蘿蔔等等。

 

可以說，肉或動物內臟+蔬菜的組合，都能發揮到這種作用。

 

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