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在中老年人群裡，動脈粥樣硬化可以說是個「常見病」了。
動脈粥樣硬化主要的原因是血脂異常，血液里的低密度脂蛋白等脂質在血管內膜下沉積，然後進一步纖維化、鈣化，就變成了動脈硬化斑塊。
隨著這些斑塊越積越多，血管就會變窄、變硬、變脆......
並且，由於這些斑塊是在血管壁中沉積形成，血液難以帶走它們，對血管的傷害就幾乎不能逆轉。
因此，血管硬化後就難以「軟化」，只能預防和控制動脈硬化的進展。
軟化血管的食物，別信！
在生活中，卻有許多傳言，號稱一些食物或者保健品能夠“軟化”血管，但事實上它們的作用很有限。
食醋能軟化血管？
醋能軟化血管的說法，大概是因為動脈斑塊中含有一定的鈣質，而酸性的醋能夠溶解一定的鈣質，從而產生這種謠言。
口服食醋並不能讓醋進入血液，也不會改變血液的酸鹼度。 並且，人體血液的酸鹼度基本是恆定的，過酸或過鹼，都可能導致中毒癥狀，危及生命。
飲用過多的醋，還可能導致胃酸過多、消化道灼傷等多種不良問題，得不償失。
蔬菜能軟化血管？
有的人認為，吃洋蔥、大蒜、木耳等蔬菜，能夠幫助軟化血管。
但實際上，這些蔬菜只是被證實其中的一些成份有調節血脂的作用，對已經形成的血管硬化斑塊，是沒有辦法軟化消除的。
而且，單靠我們日常飲食吃進去的蔬菜量，可能連降血脂的作用都很有限。
保健品能軟化血管？
一些商家宣稱諸如卵磷脂、深海魚油等保健品可以“軟化”血管。春藥 催情 迷姦藥 春藥商會 春藥效果 春藥成分 春藥用法 日本淑女剋星精華素 女偉哥 失憶水 FM2 日本性奮劑
然而，這些保健品多數只是一些不飽和脂肪酸，頂多能夠説明身體脂質代謝平衡，既不能治病，更不能溶解、軟化已經形成的動脈斑塊。
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