“明明我吃得很清淡，怎麼還會得腸癌呢？”

42歲的劉先生是廣州本地人，喜歡吃早茶，飲食也非常清淡，不喜歡吃辣的東西。 最近兩個月總是拉肚子，大便不成形，還便血，到醫院檢查，經過腸鏡確診了腸癌。

檢查結果讓劉先生大為震驚，他覺得只有喜歡吃辛辣刺激傷腸胃的食物才會得腸癌，而自己飲食一直很清淡，怎麼想都和腸癌八竿子打不著。

近幾年，得腸癌的人越來越多，其中不少就是廣東人，廣東人飲食清淡，讓人意想不到的是，他們也是腸癌的高發人群，尤其是廣州。

一、腸癌是吃出來的富貴病，廣州人發病率全國第一

據廣州市疾病預防控制中心發佈的數據顯示，廣州大腸癌發病率在全國31個腫瘤登記點中位居第一名。 廣州地區的大腸癌發病率達到了34/10萬，越秀、荔灣、海珠三個中心城區的平均發病率甚至已經達到了45/10萬，而我國腸癌的發病率僅為31/10萬。

對此，江蘇揚州市第一人民醫院消化內科副主任醫師支傑華表示，腸癌高發和飲食過於精細、愛吃燒臘以及經常吃夜宵相關。

長期飲食過於精細，會導致便秘、痔瘡等腸道問題出現的風險顯著增加; 而燒臘是個高膽固醇的食物，長期大量食用會導致胃腸道負擔過重; 不少「老」廣東人還特別愛吃夜宵，夜宵吃這些食物會導致身體攝入過多油脂、蛋白質，會導致腸道疾病的發生風險增加。

飲食清淡的廣東人也是腸癌的「青睞」人群，對於普通人而言，到底該怎麼吃？ 記住一個原則。

二、怎麼吃能預防腸癌？ 哈佛研究：4少吃，2多吃

有研究表明，長期食用含硫微生物飲食（低熱量飲料、油炸食物、紅肉/加工肉吃得多、水果和蔬菜攝入量少），或可以增加結直腸癌的發病風險。春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑  FM2  瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥

該研究由哈佛大學發表在《美國醫學雜誌》上，研究人員選取了美國3項大型前瞻性佇列研究的數據進行分析，其中包含214797名參與者，其中男性人數佔比22%（46550名），平均年齡54.3歲;女性佔比78%（168247名），平均年齡43歲。

在研究開始時，所有受試者都沒有患炎症性腸道疾病、癌症，研究人員平均對受試者進行了26年的隨訪，每2~4年對所有受試者進行1次隨訪，更新受試者的結直腸癌發病情況。