哈爾濱醫科大學公共衛生學院的研究人員發現，晚餐攝入大量的精細米面等碳水化合物，會導致心絞痛的發病風險上升63%、心臟病發生風險增加47%。 長期攝入大量動物蛋白，則會讓心絞痛、心臟病的發生風險均上升44%。
西班牙巴塞羅那大學全球衛生研究所的一項研究則指出，晚上就餐的時間與睡眠間隔時間越短，罹患癌症的風險越高
此外，一些不良的晚餐習慣，也同樣會導致壽命受到影響。
晚餐如若吃得過飽的話，會導致身體無法對食物進行充分消化。 蛋白質會長時間停留在腸道內，繼而會被分解成為有害物質，長此以往下去容易誘發腸癌發生。 且晚餐攝入過多的人群，罹患胰腺癌的風險也會上升。
晚餐攝入大量葷食，會導致身體的營養攝入過剩，體內的血脂水準容易因此而上升，繼而會誘發高脂血症發生。 而高血脂是誘發高血壓等心臟疾病的重要誘因。
而晚餐不吃主食則會導致身體無法攝入充足的糖分，容易引起營養不良發生。
長期保持不健康的晚餐方式，會給各臟器健康都帶來很大威脅，還容易誘發多種疾病發生，得不償失。
堅持不吃晚飯的人，最後都怎樣了？
有人吃錯晚餐，也有人為了減肥或「排毒」，堅持不吃晚餐，那些堅持不吃晚飯的人，最後都怎樣了？
日本大阪大學的研究人員對2007~2015年入學的2.6萬余名大學生數據進行了調查，並進行了平均3年的隨訪，隨訪過程中共有10.8%的男性和17.1%的女性體重增幅超10%。 其中，每天都不吃早晚餐的男女性中，男性有14.7%、女性有22.9%體重增幅≥10%。春藥 催情 迷姦藥 春藥商會 春藥效果 春藥成分 春藥用法 日本淑女剋星精華素 女偉哥 失憶水 FM2 日本性奮劑
在校正了其他會影響體重的因素后，發現不吃晚餐與體重增加之間有直接的聯繫，早午餐則沒有發現相關性。
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