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 隨著大家對癌症的認知日益增強,很多人都養成了要防癌抗癌的意識。 比如非常常見的胃癌、肺癌、乳腺癌等等。

 

但有一種癌症,在全世界患者中,中國佔了一半的人數,那就是消化系統常見的——食管癌

吃飯有這3個習慣的人

食管癌概率翻倍

 

很明確地說,大部分人的食管癌其實是“吃”出來的,其中最常見的原因有這3個。

 

1、吃得太燙:長期飲食超過50°C

 

例如喜歡趁熱吃生滾粥、火鍋、工夫茶等等。

 

人體食管的耐受能力很差,對溫度很敏感。 如果長期食用燙食(超過50°C),非常容易破壞食管的黏膜。

被破壞的黏膜需要進行自我修復,破壞-修復-破壞,這樣迴圈后,就容易導致不典型增生,從而癌變。

 

2、偏好各種醃制品

 

例如經常喜歡吃鹹菜、酸菜,還有臘肉、鹹魚等等。

 

醃制品中富含大量的亞硝酸鹽,會在體內轉化為亞硝胺類物質,這種物質不但會傷害食管黏膜,還是很強的致癌物質。

 

3、煙酒不忌

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特別是長期大量飲酒、抽煙,對煙酒已經成癮的人。

 

煙酒中的尼古丁、乙醇/乙醛等物質,會直接對食管的黏膜進行破壞,並且在破壞的同時,還會大大增加癌細胞出現的概率。

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