豬肉生活中非常常見,我國吃豬肉的人也非常多,豬肉的營養價值豐富,含有很多蛋白質,很多的礦物質及維生素,並且價格也非常合理,很多人都喜歡吃,尤其是中老年人經常吃肉。
那麼我國癌症高發真的是豬肉惹的禍嗎? 其實大家還是要理性對待一下這個話題,因為紅肉不僅含有豬肉,還有其他的牛肉、羊肉這一類的肉,但是它們含有的亞硝酸鹽的量是一定的,如果亞硝酸鹽含量過高的話,會造成致癌的風險提高,但這也不是絕對的,因為還有量的控制。
而從整體的營養價值來看,豬肉富含的營養還是挺多的,每天適量的攝取還是可以給我們提供一些營養素,但是我們增加患癌風險主要也跟我們的烹飪肉的方式有關。
比如說經常選擇一些油炸燒烤的肉,就容易增加身體的患癌風險,更多需要關注的是不健康的烹飪方式為身體帶來的一些致病風險,所以大家一定要理性看待這個觀點。
而根據中國膳食營養會建議大家每天攝取的魚肉類是在50到100克,畜類肉的攝取量的是50到70克,也就是說每天的蛋白質類的食物控制在200克以內就可以了,這樣可以幫忙更好地補充營養。
同時注意好各個方面食物的均衡攝取,這樣對我們來說還是有好處的,我們需要的是要如何去正確吃肉,只有學會正確吃肉才能夠更利於身體健康。
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