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Oct
17
Mon
2022
15:56
別再被騙了,核桃最厲害的不是補腦! 它最大的好處有2個,沒幾個人知道
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核桃中含有大量補腦益智的營養成分,如卵磷脂、鋅、錳、鉻等,對腦神經有良好的保健作用。
另外,科學研究也證實,核桃對預防中風、老年失智症等效果顯著。
因此,核桃很適合孩子、老人以及經常用腦的成人食用。
不過話說回來,雖然核桃可以補腦,但這並不是它最厲害的功用!
核桃最大的好處竟是......
1. 降血脂、防治心血管疾病
核桃的脂肪中含有70%的亞油酸和12%的亞麻酸,是唯一大量含有植物源性ω-3脂肪酸和α-亞麻酸的堅果。
這些不飽和脂肪酸具有降低血脂、防治動脈硬化、高血壓、冠心病等心血管疾病的功效。
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2. 潤腸通便
中醫認為,核桃仁性溫味甘,有潤腸通便、補益氣血、滋養血脈等功效,對便秘尤其是習慣性便秘有良效。
從現代營養學角度來說,核桃中含有大量的膳食纖維和油脂,有較強的通便、“滑腸”作用。
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