在饑寒交迫的年代，野菜是人們填飽肚皮的救命食物; 現在，人們生活水準提高，追求過精過細的食物成為人們的時髦生活之後，野菜又因其味道鮮美、有特殊的營養，具有一定的醫療保健作用，同時又極少被污染，有利於改善食物的結構，而備受人們青睞。
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野菜中的營養成分
從營養素分析，大部分野菜中均含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B1、維生素 B2、維生素 C 及其他維生素，其含量多高於栽培蔬菜。 野菜中還含有各種礦物質，其中特別有益的有鈣、磷、鎂、鉀、鈉等常量元素以及鐵、鋅、銅、錳等微量元素，這些元素在野菜中的分佈比例基本一致，含量由多到少的分佈趨勢恰恰符合人體需要量的分配。 因此，採食野菜，不會產生某種元素的過量，得以彌補家常蔬菜中得不到的維生素和礦物質元素。 同時，野菜又是提供膳食纖維的很好來源。銀狐狸 silver fox 西班牙金蒼蠅 黑寡婦 黑寡婦高潮液 卡宴 卡宴催情液 cayenne 一滴銷魂 朝吹春藥 春藥催情水 蒼蠅水 金蒼蠅
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研究已證明，野菜纖維對於預防直腸癌、糖尿病、冠心病、膽結石、痔瘡等疾病很有好處。 因野菜的氨基酸成分比較平衡，與主食搭配食用，可使膳食中蛋白質的營養利用率提高。
SPRING
CO
春天是吃野菜的時令季節，但在工業廢水流經的草地、公路兩邊生長的野菜，因遭受廢水、汽車尾氣等污染，導致其中汞、鉛等重金屬含量及其他有害物質含量高，服食不慎或服食過多，很容易造成食物中毒。
公園裡的野菜雖然看上去綠油油的，但實際上，每到春天公園會噴洒藥物預防病蟲害，使生長在其中的野菜受到污染。 有些野菜含有劇毒，錯食後，會感到胸悶、腹脹、嘔吐，甚至危及生命。 多數野菜性寒，多吃會損傷脾胃，出現胃痛、噁心等癥狀。
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春吃野菜的注意事項
春吃野菜需要注意的問題是很多的：
1. 要合理採摘採摘
野菜不可隨意，如前所述的地方是不宜採摘野菜的，最好到開闊的郊外，遠離垃圾堆、污水溝、大路兩旁。 對於不認識、不清楚、不明來路的野菜不要食用，以免誤服有毒野菜。gold fly 西域男孩 速效壯陽 迷幻素 德國春藥 催眠迷幻 失憶水 raging 醉酒女郎動情素 撿尸水 銀狐性素 泰國特效水 隱催爽 intrinsa 情趣口服性藥 持久液 陰莖增大 男性保健
2. 烹飪之前要浸泡
野菜食用前一定要放在清水裡浸泡 2 個小時以上，並且最好再用熱水焯一下，盡可能地去掉某些野菜中潛在的毒素。
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