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明月幾時有？ 把酒問青天“，9月10日，將迎來一年一度的中秋節，這也是中國四大傳統節日之一。 八月十五中秋節，起源於上古時代，是寓意月圓人團圓的日子，人們藉此來抒發思念家鄉、思念親人之情。
每逢傳統佳節，總少不了應景的節日食物，對應中秋節的，自然就是中秋月餅了。 除了月餅外，家人相聚聊天，總少不了吃瓜子來助興。 但是，月餅中油脂和糖含量較高，瓜子中油脂和鹽含量也很高，對於身體機能在逐漸退化的中老年人來說，月餅和瓜子還是少吃點為好。
中秋將至，建議中老年人：少吃月餅和瓜子，多吃這4樣，精力充足，中秋安康，總勝過天天吃保健品。
一、鴨肉
蛋白質是構成生命的物質基礎，我們日常攝取蛋白質的來源，主要是通過各種魚肉蛋奶類食物。 和眾多肉食相比，鴨肉屬於白肉，具有高蛋白、低脂肪的特點，吃起來不容易覺得膩，是清補的好食材。
【推薦食譜：土豆燉鴨肉】
食材準備：鴨子半隻、土豆200克、大蒜3瓣、小米辣2個、小蔥1根、料酒1勺、豆瓣醬1勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺
1、鴨肉洗净斬塊，冷水下鍋，加1勺料酒，煮至表面有浮沫出來，撇去浮沫，將鴨肉撈出來洗净; 土豆去皮洗净切小塊，大蒜和小蔥切末，小米辣切段;
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加油，放入蒜末和小米辣炒香，再放1勺豆瓣醬炒出紅油，然後倒入鴨肉，翻炒均勻后，加1勺生抽、半勺老抽、1勺白糖炒勻;
3、往鍋中加入適量熱水，水量沒過鴨肉即可，大火燒開后，轉小火燉40分鐘，將鴨肉燉至軟爛后，倒入土豆，繼續煮20分鐘，撒上蔥花，即可出鍋。
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