喝熱水，似乎是很多國人骨子裡的傳統。 雖然男友口中的“多喝熱水”總帶著點敷衍的意味，但不能否認的是，熱水在許多情形下，的確是靈丹妙藥。
尤其是在乍暖還寒的現在，回到家裡，一杯熱水，立刻就能讓人回滿元氣。
而喝熱水能成為生活習慣，則離不開“茶”文化的盛行。 唐朝流行煎茶，即把茶研磨為粉末，待水煮沸，加入茶粉，就大功告成了。 而宋代則習慣點茶，同樣用茶粉與沸水，只不過是反過來將沸水沖入茶粉中。人們現在喝茶的方式，是起源於明朝，也就是用沸水泡茶。但要注意的是，全民都習慣喝上熱水，其實距今也才七十年。 為了提高全國衛生水準，1952年全國掀起了一場“愛國衛生運動”，其中很重要的一項，就是把水燒開了再喝。這是有理論基礎的：在沸水里，絕大多數細菌都難以存活。
伴隨著國家層面的支援，能將水燒開並且保溫的熱水壺走入了尋常百姓家。 精神理念與物質條件都已經具備，從此，才有了全民喝熱水的習慣。可能有人認為，在水本身的衛生狀況之外，熱水就是比涼水好，畢竟有些人在喝了涼水之後就會鬧肚子。其實，根據科學研究，涼水與熱水對身體的影響並沒有那麼大。人的身體有一套溫度調節機制，只要不處在極端情況，無論外界多冷或者多熱，體溫都會固定在 37°C。 而你喝的涼水與熱水，從口腔、喉嚨、消化道走一遭之後，溫度其實已經和人體的溫度十分接近了。有人喝涼水感到不舒服，其實可能只是他本人的體質過於敏感，就像有人不能吃辣一樣。
但熱水，在有些情況下，的確是比冷水多一些效果的。 比如女生來月經的時候，用熱水熱敷有舒張血管的作用，可以幫助暫時緩解痛經。 但這並不能根治。 在沖泡藥劑或蜂蜜的時候，熱水也比涼水有用，但這僅僅是因為熱水更好沖開粉末，和營養之類的真的毫無關係。
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