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前段時間，網上的一篇文章中提到：
燒開的水在空氣中的保質期只有16個小時，一旦超過時間，水中的大腸桿菌數目就會超標，人喝了之後會有健康隱患。
實際上，目前並沒有權威的實驗數據表明「開水的保質期只有16小時」。。 開水涼下來后，其中微生物的生長、繁殖都受客觀環境影響。
舉例來說
如果裝開水的容器未經清洗，且沒有密封，那微生物超標的風險也會增大，喝了這樣的開水，也就更容易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。
也就是說，開水放置多久後會變質，是否還適合飲用，其實並沒有定論，因為這與水質、放置條件等客觀因素有關。
不過，即使沒有固定的保質期，燒開的水也不宜放置過久，最多加蓋放置3天，超過這個時間，可就別再喝了。
這些水不能喝，會致癌？
當然，除了保質期的爭議，還有兩種類型的開水也背上了“不能喝，會致癌”的黑鍋，一直反復被人提起：
千滚水
即反复沸腾、烧开多次的水。
传闻说，这种水由于反复煮沸，会导致亚硝酸盐等有害物质增多，有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
实际上，普通自来水中的亚硝酸盐含量非常低，即使多次沸腾后，其中的亚硝酸盐的含量也远远低于国家生活饮用水的标准限量。春藥 催情 迷姦藥 春藥商會 春藥效果 春藥成分 春藥用法 日本淑女剋星精華素 女偉哥 失憶水 FM2 日本性奮劑
因此，千滚水可以放心喝，不用担心亚硝酸盐超标。
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