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中國人的餐桌，講究一個“鮮”，吃得飽只是基本要求，有滋味才是高標準。 而隨著人們對健康越發重視，吃得健康也成為了大家的共同追求。
說到提鮮，就不得不提廚房裡的各種調味品了，醬油、蠔油、味精、雞精...... 讓人眼花繚亂。
但不知何時起，這些調味品卻被貼上了“不健康”的標籤，尤其味精和雞精更是黑料纏身，廚房地位一落千丈，從家家戶戶必備的“一線”調味品flop成了不見身影的“十八線”。
那麼，這些調味品到底是「好搭檔」還是「壞東西」呢？ 今天，我們就來辨一辨~
味精在中國一度實火，早在上個世紀，這種白色顆粒就是國人餐桌上的“常客”，只要加入小小幾粒，就能讓食物更鮮、更美味，而且價格還很便宜。
不過，自打「味精致癌」這個說法廣為流傳，很多家庭就對味精避而遠之了，但即便如此，中國仍是全球第一大味精消費國，消費量約佔全球總量的70%，這又是為什麼呢？
對此，母上大人真相了，媽媽的語錄里總會這麼一句——外面的東西都是味精。 味精的主場已經轉向了餐飲業，如果你愛吃外賣、下館子，肯定會碰上它。
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味精是化工合成的嗎？
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