現實生活中很多人喜歡吃辣椒，甚至到了無辣不歡的地步。 楊女士是四川人，對她來講，沒有辣椒生活就沒有滋味，每隔幾天，她都會約大家去吃上一頓火鍋，為了照顧大家口味，一般都會點鴛鴦鍋，而她的那一邊都會是變態辣的; 而且點外賣的時候，備註一般都會寫：超級辣。
就這樣一個沒有辣椒就活不下去的人有一天怏怏地對我說：打算戒掉辣椒。 仔細問其原因才瞭解，她們一個辦公室的人聊天說吃辣椒會得癌症，XXX就是吃辣椒最終得了癌症去世了。 她聽了以後非常的害怕，才找我諮詢是否真有關聯，如果真有關聯，她一定戒掉辣椒。 在這個談癌色變的年代，只要能降低癌症的風險，所有人都是會非常配合醫生的日本藤素 日本騰素 必利勁 威而鋼 日本藤素真假 日本藤素官網 藤素藥局 日本藤素價格 持久液 JAPANTENGSU 萬力可 春藥
但是吃辣椒真的會導致癌症嗎？ 真實的答案是不會。
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4國57萬人的薈萃分析顯示，隨訪7-9年，在中年人中攝入任何種類的辣椒均與心血管疾病、癌症及全因死亡風險降低相關。 研究結果表明，與辣椒攝入最低或不食用辣椒相比，攝入辣椒最多人群的心血管死亡、癌症及全因死亡的風險相對減少26%、23%和25%。
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研究表明：辣椒中含有一種名為辣椒素的活性成分，其具有抗炎、抗氧化、抗癌和調節血流的作用。 薈萃分析表明，與很少或從不食用辣椒的人相比，食用辣椒>4次/周的人群在隨訪期間發生全因死亡（RR=0.75）、因心血管疾病死亡（RR=0.74）及因癌症死亡（RR=0.76）的風險均降低。
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研究發現：對癌症和心血管疾病影響最大的不是某一種飲食，而是健康的飲食方式。
現在的飲食方式主要有三類：過度節食、均衡飲食、暴飲暴食。 過度節食和暴飲暴食都是不健康的生活方式，過度節食可能會導致胃腸疾病，嚴重的話會導致癌症。 而暴飲暴食可能會導致身體的肥胖，並且引發一系列的心腦血管疾病、癌症或其他的疾病。
均衡飲食才是最健康的飲食：
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以蔬菜、水果、豆類、堅果、大米及其他谷類食物為基礎;
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使用植物性油，比如花生油、橄欖油等。 盡量少使用動物性油脂。
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如果有條件的話，每天喝200ml的優酪乳或純牛奶，對於老年人可以適當地多喝一些奶類，補充身體內急速缺失的鈣。
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每天吃一次蛋類、魚類等白肉類，補充優質的蛋白質，保持體內的營養物質均衡，提高身體免疫力。
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每周吃一次紅肉類，最好以瘦肉為主，防止因油脂攝入過多對心腦血管造成負擔。
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