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多吃蔬菜有什麼好處？ 補充維生素、礦物質，促進腸道蠕動、防止便秘等等。
想必這都是大家耳熟能詳的，但你可能不知道，多吃蔬菜居然還有「強健心臟」的作用！ 特別是以下5類蔬菜。
深綠色葉菜
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典型代表：菠菜、芥菜、芥藍、空心菜、小白菜、茼蒿、小油菜、菜心、莧菜等。
不僅僅是富含的維生素C、鉀、纖維素有利於心臟的健康，更重要的是，深綠葉蔬菜還富含硝酸鹽。
Ps：硝酸鹽是蔬菜中的一種營養素，和剩菜剩飯中的亞硝酸鹽不是一回事哦~
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