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 生活離不開「柴米油鹽醬醋茶」,看看油的排名就知道它有多重要。

 

 

最近網上就有一種說法:調和油是最差的油,這是真的嗎?

圖片來源:網頁截圖

 

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調和油是最差的油?

 

先上結論:分情況看!

 

調和油,其實是把兩種以上精鍊的油脂,按比例調配製成的食用油,在營養上和組成上會比單一的植物油好,所以是很多家庭的選擇。

 

不過調和油當中,各種油類成分的調配比例究竟是多少是否有其他添加劑就很容易有 。  

 

比如之前曝光的一款某品牌山茶橄欖油,實際上配料表最多的是玉米油和菜籽油,而橄欖油和山茶籽油含量特別少。

(圖片來源:商品截圖)

 

所以,買調和油前,一定要看清楚配料表上,各種油類的比例,新國標《GB2716-2018植物油》要求包裝上必須標註配比,排名越靠前,含量越多。 如果碰上只寫配料名稱,沒有具體含量,寧願不買。

 

真正不能碰的油,是這2種:

 

01

自榨油

 

 

自榨油雖然更香(也更貴),但不一定更健康,此前央視《焦點訪談》曾做過一期“土榨油”專題,就發現土榨油當中暗藏太多貓膩:催情粉 迷情藥 迷姦藥 迷姦粉 失身水 春藥 催情春藥 女用春藥 壯陽藥 男用壯陽 助勃增硬 持久液 陰莖增大 增大丸 增大軟膏 失身水 聽話水 瀰漫之夜 無色無味催情水 日本性素 性素催情水 紅蜘蛛 RED SPIDER Flibanserin 

 

   

 

記者在調查中發現,土榨油存在花生黴變、花生油作假(加了花生香精或者其他油)、未精鍊、無質檢證明等問題。

(圖片來源:《焦點訪談》欄目)

 

自榨油的原料,從選料到加工都沒有經過嚴格的監管,容易受到黃曲黴菌污染,因此自榨油很可能存在黃曲黴菌超標的問題,長期食用有可能會增加患癌風險

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