碗淨,福至。
 
這四個字,是美食家蔡瀾先生從食物中領悟到的生活智慧。 他將這四個字用作他某本書的名字。
 
蔡瀾先生在書中寫:
 
“對生命心懷敬畏,對食物心懷感恩,方能以淡定的心態,從容而優雅的走完這一生。 
 
小事往往見真章。
 
碗裡有一粥一飯,碗里有煙火氣息,人一生的福報,也隱藏在碗裡。
珍惜食物,是惜福
 
朱子講:「一粥一飯,當思來之不易; 半絲半縷,恆念物力維艱。 ”
 
每一道食物都來之不易。 從播種、育苗到收割,無不經歷了辛苦耕耘,吸收了春去秋來的天時與地利。
 
好好吃飯,善待食物,是對食物的敬畏,更是對人間的感恩。
 
星雲大師每次進食,都尤其注意,哪怕是一粒小小的米飯也不隨意浪費掉。
 
在他幼年的時候,家裡的大廳掛著一副對聯,他一直銘記在心。

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聯上寫的是:「惜食,惜衣,非為惜財緣惜福」。
 
並非是愛惜錢財,而是珍惜幸福。
 
作家林清玄談起他的外祖母,她碗裡從來不會有剩飯,菜盤裡的湯汁都會喝光,甚至是掉在桌上的米粒,她也會撿起來吃掉。
 
其實他外祖母家裡並不清貧,但老人家堅持認為,做人不能不珍惜糧食。
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