路邊的糖炒栗子已準時開賣，清甜的香氣，軟糯的口感，還有拿在手上熱乎乎的觸感，使得很多人一邊剝一邊吃，根本就停不下來......
不過，吃栗子有講究，要是吃不對，身體可能會很「受罪」！
雖然從生物學上來講，栗子是堅果，但它卻跟瓜子、腰果、核桃等有個很大的不同之處——栗子的主要成分不是脂肪，而是碳水。
根據統計，栗子的碳水含量高達42.2%，略低於饅頭（47%），但要比米飯（25.9%） 高出許多。
其他方面，栗子的蛋白質含量（4.2g/100g）介於饅頭（7g/100g） 與米飯（2.6g/100g）之間; 脂肪含量同樣在三者中處於中等位置; 而維生素B1及維生素B2，則要明顯優於饅頭和米飯。
所以，總體來看，把栗子當做“主食”來吃其實更為合適。 下午吃了它或是菜裡出現它時，記得適當減少主食的食用量; 偶爾用它來替代米面饅頭等，也是個不錯的選擇。
此外，有2類人，在吃栗子的時候要格外當心。
一般來說，7~8顆中等大小的栗子，差不多就是一餐主食的量。 特別是糖炒栗子，製作時通常會加入大量的糖、油，熱量更高。 對於糖尿病人來說，吃的時候更需要控制好量，以免引起血糖波動。
栗子中含有較多粗纖維，而且還含有不能被消化的棉子糖，它們進入人體後會產生大量氣體，容易導致腹脹、反酸 等問題。 尤其是生栗子、放冷了的栗子，更不好消化。威而鋼 威而鋼马来西亚 威而鋼副作用 威而鋼價格 威而鋼是什么 威而鋼功效 威而鋼用法 威而鋼效果 威而鋼怎麼吃 威而鋼官網 威而鋼成分 威而鋼吃法 威而鋼吃半顆 威而鋼 廠商 威而鋼常吃 威而鋼成藥 威而鋼吃太多 威而鋼吃一半 威而鋼多少錢
腸胃不好的人，例如有消化不良、胃食管反流、容易胃脹反酸的人，如果大量食用栗子，不僅可能引起噁心嘔吐、胃脹、胃痛，甚至可能造成胃出血，所以 一 定要少吃 ； 特別要注意避免吃生栗子，熟栗子也盡量吃熱的，冷掉的栗子可以燉湯、燉肉熱著吃。
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