世衛組織曾公佈「一級致癌物」——黃麴黴毒素,此毒素是砒霜的68倍,人體誤食會嚴重損害肝臟的健康。
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吳大媽,今年59歲,是一名退休的環衛工,節儉的生活了大半輩子,即使吳大媽的孩子經常給她買好的食物,她都不捨得吃,放著放著又有點變質了,吳大媽還是處理一下繼續吃了。
在上個月,吳大媽經常覺得右腹有些疼痛,還伴隨著全身疲憊,已經影響到了日常生活。
於是子女帶她去醫院檢查,可是沒有想到檢查結果顯示她體內的甲胎蛋白數值竟然高達560,此外醫生還在CT報告中看到肝臟有異常病變,最終吳大媽被診斷為肝癌。
據瞭解,吳大媽是一名乙肝攜帶者,並且她在日常飲食習慣中有著嚴重的陋習,那就是將發黴、發軟的水果削一削繼續吃。
而她不知道這些食物中會含有黃麴黴毒素,長時間食用會加重肝臟負擔。 而且黃麴黴毒素早就被世衛組織判定為一級致癌物,所以平時盡量少吃這些食物。
世衛組織將黃麴黴毒素列入「一級致癌物」的名單中,不過多數中老年人都缺乏健康意識,劉大姐之所以患肝硬化與她經常吃的黴變水果中有很大關係。
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